Este dip de frijol con queso es una botana muy popular en México y Estados Unidos, combinando la tradición del frijol como alimento básico con queso fundido para crear una mezcla cremosa y deliciosa, ideal para reuniones y fiestas, acompañado con totopos que aportan el contraste crujiente y salado.
25 minutos
9 ingredientes
900 calorías
Ingredientes
2 tazas de frijoles refritos
1 taza de queso cheddar rallado
1/2 taza de queso crema
1/4 taza de crema ácida
1/4 de cebolla picada finamente
1 diente de ajo picado
1/2 taza de jalapeños en rodajas (opcional)
Sal al gusto
Totopos de maíz para acompañar
Instrucciones
- En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Agrega los frijoles refritos y mezcla bien con la cebolla y el ajo.
- Incorpora el queso crema y mezcla hasta que se derrita.
- Añade el queso cheddar rallado y remueve hasta que se funda y el dip tenga una textura cremosa.
- Agrega sal al gusto y los jalapeños si deseas un toque picante.
- Sirve caliente acompañado de totopos crujientes para disfrutar.
