Totopos con guacamole y pico de gallo es una botana tradicional mexicana que reúne ingredientes frescos y sencillos para crear una combinación vibrante y deliciosa, muy popular en reuniones, fiestas o como entrada ligera, donde el aguacate, el jitomate, la cebolla y el cilantro se unen en un platillo colorido y lleno de identidad nacional.
20 minutos
9 ingredientes
600 calorías
Ingredientes
200 g de totopos de maíz
2 aguacates maduros
1/2 limón (su jugo)
Sal al gusto
2 jitomates picados en cubos pequeños
1/4 de cebolla blanca o morada picada finamente
1/2 taza de cilantro fresco picado
1 chile serrano picado (opcional)
Pimienta al gusto
Instrucciones
- En un tazón, machaca los aguacates y mezcla con el jugo de limón y una pizca de sal para hacer el guacamole.
- En otro tazón, mezcla el jitomate, cebolla, cilantro, chile (si se usa), sal y pimienta para preparar el pico de gallo.
- Sirve los totopos en un platón grande o por separado en porciones individuales.
- Acompaña con guacamole en un lado y pico de gallo al otro para que cada quien se sirva al gusto.
- También puedes colocar guacamole y pico de gallo sobre los totopos directamente si se desea presentar como una botana lista para comer.
